Jus Roquette-Pivoine

Une autre recette de jus, qui saura vous hydrater pendant les chaude journée d'été. En y rajoutant quelques pétales de pivoine, elle rend ce jus exotique et pique la curiosité des épicuriens de ce monde. La pivoine à un goût prononcé et calme la nervosité et l'irritabilité.

* Si vous en servez à des enfants, penser à réduire la dose. Il est déconseiller de manger ou de boire de la pivoine durant la grossesse.

Le concombre et le céleri saura vous garder hydrater tandis que la roquette vous donnera le plein de Vitamine K, B9 et de Zinc. Un excellent aphrodisiaque et un allié pour la disgestion, surtout mélangé au jus d'une pomme et au céleri qui adoucissent les acides gastriques et aide à la digestion.

La lime accompagnera la pivoine avec son côté anti-bactérien aidant le système immunitaire à combattre et parait-il qu'il aiderait à protéger le corps de certains cancers... d'ailleurs quel fruit ou légume ne le fait-il pas ?

Recette du jus

1 Pomme

1/4 de Concombre anglais ou 1/2 concombre "plus petit"

2 Branches de Céleri

2 Poignées de Salade Roquette

5 Pétales de Pivoine blanche

(La couleur ne changera pas le gout du jus mais une pivoine mauve risque de rendre le jus moins attrayant à boire)

1/4 à 1/2 lime

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